„Es ist großartig, dass die Foto-Ausstellung nach „La Gacilly – Baden“ jetzt nach Kärnten an den Weissensee gewandert ist und niederschwellig dem Publikum präsentiert wird“, so Fotograf und TV-Journalist Dieter Bornemann.
Und die Autorin des Buches „Aufgegessen!“, Isolde Bornemann: „Was kann man sich Schöneres wünschen? Die Ausstellung „Aufgegessen!“ in meiner Kärntner Heimat mit Blick auf den Weissensee – frei zugänglich für Einheimische und Touristen.“
Die Foto-Ausstellung macht die unvorstellbaren Zahlen der Lebensmittel-Verschwendung sichtbar. 75 kg Lebensmittel – das ist die Menge, die laut Statistik jährlich jede und jeder zu Hause wegwirft. Daraus wurde etwa ein Stillleben arrangiert und fotografiert. Und elf Familien haben vier Wochen lang notiert, was sie an Lebensmitteln wegwerfen. Diese Lebensmittel wurden nachgekauft und mit den Familien fotografiert. Danach wurden sie zu ihren Erfahrungen und Erkenntnissen befragt. Und es gibt einen unangekündigten Blick mit der Kamera in die Kühlschränke der Familien.„Die Ausstellung führt auf subtile Weise und ohne Fingerzeig zur Reflexion der eigenen Gewohnheiten. Sie hat mich, meinen Einkauf und meinen Kühlschrank positiv verändert“, meint Andrea Vaz-König, Vorstand im Verein „Zukunft Essen“ und GF „Standhotel am Weissensee“.
